photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lavoûte-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Missions : - Prépare et cuisine des plats selon un plan de production culinaire qui intègre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des normes HACCP) et qui intègre la charte Qualité de l'établissement. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration en adéquation avec l'identité de l'établissement. - Dresse les assiettes et organise l'envoi avec le/la chef de salle. - Gère les denrées alimentaires (réception, stockage, conservation, étiquetage...) - Gère les stocks de MP et de produits consommables nécessaires à son travail. - Gère l'ouverture et de la fermeture de la cuisine, le rangement, le nettoyage, la propreté des outils de production, des matériels de conservation et des locaux. - Gère la plonge de la cuisine et de la salle (hors verrerie). Pour les services de + de 25 personnes, sera secondé(e) par un/une extra en plonge. - Elabore les menus et les recettes en collaboration avec le/la chef de salle et le chef d'établissement, en fonction des saisons, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires de l'établissement. - Gère le fichier des recettes/ coûts[...]

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Accompagnant(e) éducatif(ve) et social(e) à domicile

Emploi

Cohade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADPEP 43 recrute pour le DIME Cohade Établissement accompagnant des enfants, adolescents, jeunes adultes âgés de 0 à 20 ans, présentant une déficience du psychisme ou intellectuelle avec troubles associés UN(E) MAITRE(SSE) DE MAISON ou AES (H/F) 1 ETP -Cohade - CDI - CCNT 66 Poste à pourvoir le 20 août 2026 Caractéristiques principales du poste : Ce professionnel participe aux missions de l'établissement et concourt aux soins et à l'accompagnement des enfants et adolescents accueillis dans le cadre de la mise en œuvre des projets personnalisés d'accompagnement. Membre de l'équipe pluridisciplinaire, il/ elle agit en lien étroit avec l'équipe éducative. Il ou elle met en œuvre des missions suivantes : S'assure des bonnes conditions matérielles pour l'accompagnement des enfants et adolescents accueillis : service des repas (liaisons chaudes), accompagnements ponctuels extérieurs pour les transports d'enfants ; préparation ponctuelle de repas. Entretient des locaux, de la cuisine et de la salle de prise de repas. Respecte les normes HACCP et les règles de l'équilibre alimentaire Concourt à la mise en œuvre du projet éducatif : participe à des temps d'animation[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes boisson, du service en salle et du bon déroulement de l'expérience client. Missions principales : Accueillir et installer les clients. Présenter la carte des boissons et conseiller les clients. Assurer le réassort du buffet et la propreté des lieux Effectuer le service à table dans le respect des standards de l'établissement. Veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du repas. Réaliser les opérations d'encaissement. Participer à la mise en place Nettoyage de la salle. Profil recherché : Sens du service et excellent relationnel. Dynamisme et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Une première expérience en restauration est appréciée. Conditions Type de contrat : CDI. Rémunération : selon profil et expérience. Rejoignez une équipe conviviale et passionnée, soucieuse d'offrir une expérience de qualité à ses clients dans un lieu et un concept de cuisine originale et fait maison.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Poste de mi-Juillet à fin Octobre. Travail le week-end, 1WE de repos/mois Logement possible. Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement de restauration rapide recherche, pour compléter son équipe, un(e) apprenti(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Nous pratiquons une prise de commandes physique et téléphonique et un service à table (salle et terrasse) ou à emporter. Nous avons une équipe de collaborateurs stable et pérenne, qui sait créer un lien de proximité et de fidélisation de la clientèle. Vos missions : - Accueil des clients et prise de commandes, - Vente, conseils aux clients et fidélisation de la clientèle, - Service, mise en place, - Mise en valeur des produits, - Encaissement, - Dressage de plats simples, - Entretien des locaux, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Vous préparez un CAP Vente ou un CAP PSR (Production et Service en Restauration) - Vous avez envie de vous impliquer au sein de notre établissement, - Vous êtes ponctuel(le) et rigoureux(se) Les conditions de travail : - Formation en alternance - Travail du lundi au vendredi de 10h à 14h et de 17h à 20h (ou 18h-21h), - L'établissement est fermé les jours fériés, 10 jours entre les fêtes de fin d'année et 3 semaines en août, - Panier repas, - Poste à pourvoir à partir du[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant, au service des clients et dans le respect de la culture service de l'enseigne, vous êtes en charge de l'accueil de la clientèle et de son entière satisfaction. Vous assurez la préparation, le service comptoir et salle, l'encaissement des repas, le nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation par l'enseigne vous sera proposée avant le démarrage de votre contrat de travail à partir de fin aout. Le restaurant est ouvert tous les jours notamment les week-ends. Le recrutement sera réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation. La MRS est une approche innovante qui simule des situations de travail réelles, vous permettant de démontrer vos compétences et de vous démarquer auprès des recruteurs. Ce recrutement sans CV est ouvert à tous, sans condition de diplôme ou d'expérience professionnelle. Deux réunions d'informations collectives sont organisés le jeudi 2 Juillet 2026. Il reste des places à 10H30, merci de vous inscrire Pour y participer : 2 possibilités: 1/ Postulez à cette offre via le formulaire Ou 2/ Vous inscrire directement sur le site " Mes évènements emploi" en copiant le lien suivant[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD - 3.5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : octobre 2026 Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Conditions : - CDD - 3.5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires - Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : Octobre 2026 - Rémunération : A partir de 2159 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées - Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature - Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : - La priorité sur votre poste pour les saisons futures - Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements - Un 13ème mois, - Participation, - Complément de rémunération au bout de 2 ans, - Prime partage de la valeur, -[...]

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